Гастрономическое путешествие по центру Красноярска

Дорогой гость! Мы, команда Туристско-информационного центра Красноярского края,  перепробовали сотни сибирских блюд, побывали в десятках кафе и ресторанах, чтобы предложить тебе самое вкусное и интересное на любой кошелёк! Здесь наш обзор вкусных мест Красноярска. 

 ЗАВТРАК 

Ресторан «Formaggi»

Завтрак в формате шведского стола. В будни с 7:00 до 11:00, в выходные — до 12:00. Здесь предлагают широкий ассортимент блюд из яиц, творог, каши и выпечку. В меню также представлены разнообразные холодные закуски: мясные, овощные, сырные. Горячие блюда представлены как мясными, так и овощными вариантами, а также бульон и различные гарниры. Прямо в зале повар готовит блинчики по индивидуальному заказу.

 Стоимость завтрака: 1100 рублей на человека, дети до 7 лет завтракают бесплатно.

Адрес: Мира,15
Телефон: +7 (391) 233-44-33

► Кафе «12 слоев»

У «12 слоев» два филиала - в Советском и Центральном районах города. В основе меню - разнообразие полезных завтраков, классическая французская выпечка и авторские напитки. В стильном зале кафе можно уютно расположиться и насладиться трапезой. На завтрак гостям предлагается широкий ассортимент блюд из яиц, каши, сэндвичи, круассаны, драники и сырники.

Ценна латте от 260 рублей, большого фирменного завтрака с яйцом, овощами и рыбой - 790 рублей, стоимость круассана от 150 рублей.

В филиале, расположенном по адресу, улица Карла Маркса, 123, завтраки можно заказать в любое время дня, а в филиале на улице 79-й Добровольческой Бригады, 23 позавтракать можно каждый день с 9:00 до 16:00.

Телефон: +7(391) 295-12-12

► Кафе «Крем»

Большой выбор блюд на завтрак: в меню есть шакшука, авокадо-тосты, блинчики, вафли, сырники из рикотты, каши, круассаны с разными начинками. Доступны комбо-наборы завтраков  из нескольких блюд, их стоимость - от 700 рублей. Завтраки подают  каждый день  с 9:00 до 12:00.

В теплую погоду можно взять с собой кофе и прогуляться по исторической площади Мира и Вантовому мосту через Енисей в сторону острова Татышев. 

Адрес: Мира,10
Телефон: +7(391) 290– 40- 40


ОБЕД

«НЕтипичная пельменная»

Уютное заведение, расположенное в самом центре города.  Здесь вас ждет разнообразие пельменей из разных стран. В меню вы найдете как традиционные сибирские пельмени с говядиной и свининой, так и  пельмени с курицей, бараниной  или олениной. Именно здесь вы сможете сравнить наши пельмени с итальянскими равиоли, бурятскими буузами и японскими гёдза. Большая порция пельменей стоит 370 рублей, таежные с олениной - 430, равиоли – 340 рублей.

А еще в меню есть сибирский салат «чафан» и вареники.

Адрес: Мира проспект, 109.

Телефон: +7 (391) 265‒93‒05


Кафе-бар «Булгаков»

Одно из старейших заведений Красноярска. Здесь можно провести вечер в хорошей компании, насладиться демократичными булгаковскими обедами по будням и поздними завтраками по выходным. В заведении готовят блюда в стиле новой русской кухни из отборных локальных продуктов, привезенных со всей страны. В будни на обед обязательно попробуйте мимозу с камчатским лососем и котлеты из таймырского оленя.  

А на ужин рекомендуем заказать сибирский специалитет из лося, марала и оленя, салат с ростбифом и маринованными вешенками с кедровыми орехами и борщ с черемшой и салом.

Адрес: улица Сурикова, 12/6

Телефон: +7 (391) 272-87-78


Веган – кафе «Veggy»  

Кафе Veggy - отличное место для тех, кто придерживается веганского, вегетарианского или сыроедческого питания, а также для тех, кто просто следит за своим рационом. В меню представлены блюда, приготовленные без использования мяса, муки и яиц.

Здесь вы найдете спринг-роллы с овощами, бургеры с растительными котлетами, сэндвичи из бездрожжевого хлеба с сытными начинками, веганский том-ям, салаты, чиа-пудинг, а также разнообразные десерты.

Цены на салаты и закуски начинаются от 290 рублей, супы — от 360, а десерты — от 130 рублей.

Стоимость салата во время булгаковского обеда – от 240 рублей, супа от 210, горячего - от 330 рублей.

Адрес: улица Ленина, 21

Телефон: +7 (391) 296-63-64

 


 УЖИН

Ресторан «Садко»

Заведение расположено в здании Речного вокзала на левобережной набережной Красноярска. Название ресторана отсылает к старинной сказке о купце, который отправился в путешествие в царство морского владыки.

В меню этого заведения в основном представлена рыбная кухня, которая отсылает гостей к различным географическим регионам, известным своим промыслом рыбы и морепродуктов. Знаменитое блюдо «Садко» — пьяная стерлядь с соусом на белом вине и икрой осетра - настоящий шедевр. Кроме того, в меню можно найти блюда из фермерского мяса и сезонных локальных овощей.  Большую часть блюд здесь готовят на открытой кухне.

Средний чек за ужин на одного человека: 3000 рублей.

Адрес: улица Дубровинского, 1

Телефон: +7 (391) 988‒87‒78


► Ресторан сибирской кухни «Гадаловъ»

Ресторан на берегу Енисея, который носит имя основателя местной купеческой династии, знакомит гостей города с сибирской кухней, а местных жителей - с корнями.

Здесь вас удивят и побалуют исконно енисейскими блюдами: солёными груздями со сметаной, салатом старорусским с телятиной, лисичками с молодым картофелем, пельменями из оленины, ухой купеческой из четырех видов рыбы.

Особое место в меню занимают пирожки с белой енисейской рыбой, запеканка из оленины и котлеты из лося.

Средний чек за ужин на одного человека: 3000 рублей.

Адрес: Дубровинского, 100

Телефон: +7 (391) 266‒15‒60; +7 (391) 266‒11‒87

► Ресторан «Тунгуска»

Интерьер ресторана "Тунгуска" гармонично сочетает в себе элементы таежной природы и современного дизайна. Вход в заведение оформлен в виде традиционного жилища северных народов — чума, украшенного оленьими шкурами. В уборной звучит народная музыка кочевников.

Меню ресторана предлагает широкий выбор рыбы из рек Енисейской Сибири: хариуса, нельмы, чира и омуля. Сюда приходят как гости города, так и те, кто с детства знаком с сибирской кухней, чтобы насладиться строганиной, сугудаем, груздями-скрипунами, пельменями и икрой.

Центральный элемент ресторана - русская дровяная печь, в которой готовят полбяной хлеб на закваске, томленые постные щи на грибном взваре, а также запеченные стерлядь, перепела, утку, разные овощи и корнеплоды.

Адрес: улица Весны, 30

Телефон: +7 (391) 269 93 88

 

Фото предоставлено ресторанными группами города. 


Опубликовано: понедельник, 10 февраля 2025
Показать больше
Написать