Студенты-журналисты СФУ запускают мультимедийный проект «Енисейская губерния на вкус»

Студенты-журналисты СФУ запускают мультимедийный проект «Енисейская губерния на вкус». Он посвящён кухне нашего региона: её истории, старинным рецептам и традициям.

Что было первым в подаче блюдом у сибиряков раньше? Почему конину и баранину называют «тёплым мясом»? Что енисейские крестьяне ели вместо орехов? Ответы на вопросы можно найти в проекте.

Авторы взяли интервью у гастронома Игоря Шеина, создали игру, в которой можно почувствовать себя шеф-поваром, смоделировали сибирский парадный стол и узнали, что можно приготовить дома, чтобы на время оказаться в Сибири более 100 лет назад. Проект смотрите по ссылке vk.cc/cFJvgo