Гастрономия в Шушенском районе

Саянск 

В казачьей станице Саянск вас научат печь чудесный хлеб и пирожки с разными начинками. Всего за 150₽ вы получите познавательную экскурсию по Музею истории Саянского острога и мастер-класс по выпечке в русской печи. Все подробности по телефону 8 923 280 7838

Сизая

В селе Сизая готовят натуральные сыры, слава о которых разнеслась уже далеко за пределы Красноярского края и даже России. В семейной сыроварне «Поместье Предгорное» вам предложат продегустировать и купить отменную Скаморцу, Грюйер, сыр Фета, Белпер Кнолле и Горный. Обязательна запись по телефону 8 961 899 3030.

Субботино

В селе Субботино проводят мастер-классы по приготовлению блинов в русской печи. Дрожжевые, бездрожжевые, на закваске блинчики вы будете печь на старинной чугунной сковородке. Заявки принимает арт-резиденция «Сибирская ягодка» по телефону 8 913 170 6342.

Тут же, в Субботино, в усадьбе «Яблоко от Яблони», вы найдёте пастилу и чай из домашних яблок. А ещё хозяева усадьбы могут накормить вас вкусными блюдами из свежей форели, ведь форелевое хозяйство находится совсем рядом. Подробная информация по телефону 8 983 192 9777.

Шушенское

В посёлке Шушенское в семейной этно-мастерской «Войлок» вы попробуете чаи из сибирских трав, домашние заготовки и узнаете рецепты приготовления разносолов. Телефон для записи: 8 902 929 3874.

В том же Шушенском есть виноградная усадьба, где в тёплое время года Александр Рыкалин,  выращивает более 50 сортов винограда, а зимой угощает ремесленным вином, долмой и изюмом. Звоните ему 8 950 181 9566

По дороге на Саяно-Шушенскую ГЭС всем путникам открыты двери знаменитой пекарни, где с пылу с жару продают румяные булочки со смородиной, брусникой, черемухой и просто потрясающие королевские ватрушки с творогом от местных коров. Находится пекарня по адресу: село Сизая, Енисейская улица, 56.

А ещё нахваливают фирменный черемуховый и морковный торты в кофейне «Садко» и жареный папоротник с кедровыми орешками в столовой «Сибирь». Оба заведения находятся центре посёлка Шушенское.

Отобедать в настоящей крестьянской избе традиционных сибирских яств можно и в музее-заповеднике «Шушенское». Заявки принимают по телефонам: 8 (39139) 3-44-33.

По материалам: ТИЦ Шушенского района