В Красноярске проходит форум по развитию гостеприимства в России

В Красноярске открылся Всероссийский форум гостеприимства – ключевая дискуссионная площадка страны для профессионалов отрасли. В этом году мероприятие стало самым масштабным за всю свою историю: в столицу края приехали более 1000 участников из разных регионов России и зарубежья. Эксперты, предприниматели, представители власти, науки и образования обсудят роль гостеприимства в развитии общества, перспективы профессионального роста в индустрии, актуальные вопросы подготовки кадров.  

В программе форума – лекции, круглые столы и практические сессии, посвященные всем направлениям туристического бизнеса, гастрономии и сервиса. Сегодня туризм и творческие индустрии стали полноценными отраслями экономики, которые способствуют развитию территорий, созданию новых рабочих мест, привлечению инвестиций и росту качества жизни.

«Двадцать лет назад сложно было представить, что в нашем промышленном городе пройдет форум, посвященный гостеприимству. Благодаря нашим рестораторам Красноярск сегодня по праву считается одной из гастрономических столиц России, а Институт гастрономии СФУ готовит кадры для всей страны. У нас уже есть заметные успехи в направлении гостеприимства – это подтверждают призовые места в российских премиях. Но вместе с этим еще остается огромный потенциал для роста. Раскрыть его можно через повышение качества сервиса и подготовку квалифицированных кадров. Именно этим вопросам и будет посвящена наша работа в ближайшие дни», - сказал руководитель администрации Губернатора Красноярского края Сергей Пономаренко.

Впервые в форуме принимает участие официальная делегация Республики Абхазия во главе с вице-премьером Вараздатом Миносяном. Красноярский край активно участвует в реализации стратегического партнёрства между Абхазией и Россией, направленного на повышение уровня туристического сервиса в республике. Семь студентов из Абхазии уже получают высшее образование в сфере гостеприимства в Институте гастрономии СФУ, до конца мая курсы повышения квалификации в университете пройдут сто абхазских специалистов.